马口铁易开盖使用注意事项

马口铁易拉盖罐头包装越来越受欢迎。然而,一些罐头厂在短时间内使用易开盖的关键点,对易开盖的应用还不清楚。他们还实行原来的平盖工艺,造成不必要的损失。
1 易开盖选用
1.1根据罐的尺寸和罐身材料的厚度和硬度,选择合适的易开盖类型,以满足罐盖的要求。
1.2根据内容物的特性,选择合适的内涂层类型和厚度,便于开盖,以保证防腐要求。
1.3尽量选择易于打开的盖子,告知制造商使用和特殊要求。
2 易开盖卷封
2.1密封件应与易开启的盖子匹配,不得与底盖共用。
2.2不同厂家的易开盖应更换成配套的顶盖,不得互换使用。
2.3避免使用刀形压头,以防止对肩胛区的薄膜损伤。
2.4批量使用前应进行试验,确定密封指标符合要求;注意罐身厚度和硬度与盖料的差异,及时调整密封罐辊的位置和形状。
2.5辊盖前后易开盖深度差不超过0.5mm。
3易开罐灭菌
3.1保持灭菌罐清洁。罐装密封后,必须用热水冲洗,防止残留的糖、酸、盐等物质带入灭菌罐内,造成罐盖生锈。
3.2严格遵守已建立的灭菌冷却工艺,避免因冷却过度和回流压力不足而造成表面突起、变形、装罐、刻印和涂膜损坏。
3.3冷却水符合饮用水标准,不含过量铁、氯化物、硫酸盐等;冷却水余氯严格控制在1-3ppm,并定期更换。
3.4罐的冷却温度控制在37℃左右,避免过度冷却和及时清洗。盖子和拉环下的水渍用高压空气吹净,以确保盖子干燥清洁,尤其是拉环下,并避免水生锈。建议罐装食品在入库前涂上防锈油。
4易开罐储存
4.1罐装仓库应通风良好,温度变化不大,相对湿度不超过70%。
4.2进仓罐温度控制。如果罐头的温度低于仓库的温度,温差超过10℃,相对湿度高,很容易“出汗”盖子生锈。
4.3定期检查罐装货物的储存情况,防止单个罐内罐漏造成二次污染。
4.4罐装货物在包装、搬运和运输过程中应小心搬运,避免受力;防止因野蛮搬运而损坏罐头和容易打开盖子。
5其他注意事项
5.1易开盖储存
5.1.1易开启的厂房盖应存放在通风、干燥、相对湿度70%的库房内,库房周围环境清洁,无有害气体污染。
5.1.2易开盖应堆放在垫上,距墙750px以上;为防止重量过大,纸箱包装堆高不超过7箱,托盘包装堆高不超过两个托盘,超高时,必须用铁架分层放置。
5.1.3易开盖存放时间长,使用前必须对易开盖质量进行复验,确认合格后方可投入使用。
5.2易开罐步骤:
a、吊环折断刻线,并继续拉到底,尽量扩大开口;
B、拇指按盖,食指钩拉环向后拉。
5.3合理处置打开后的铁片和空罐,避免对人体和环境造成危害。

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